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LATTA Litri 3
Olio extravergine d'oliva biologico Cracchiolo estratto a freddo non filtrato. Varietà Nocellara del Belice, cultivar della Sicilia di grande pregio che rappresenta una delle più amate varietà autoctone della regione. Campagna olearia 2021-2022. Prodotto lungo la valle del tempio di Segesta CALATAFIMI e CAMPOBELLO DI MAZARA
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Olio Extravergine di oliva biologico certificato. Ottenuto esclusivamente da olive biologiche Varietà Nocellara della Valle del Belice.
Olio dal colore verde intenso dai riflessi dorati, fruttato medio-intenso, dotato al naso di sentori di carciofo, pomodoro e mandorla. Al palato rivela sensazioni amare e piccanti in equilibrio e di media intensità. Ottimo a crudo su piatti come insalate di mare e zuppa di ceci, l’olio extravergine di oliva Nocellara del Belice può essere utilizzato anche per cotture brevi ad alta temperatura e per la frittura, grazie all’elevato punto di fumo.
Molitura a freddo.
Campagna Olearia 2021/2022
Produzione BioSicilia Cracchiolo
Zona di produzione Calatafimi/Segesta Campobello di Mazara (Trapani)
Tipologia Olio : Nocellara della Valle del Belice
VALORI NUTRIZIONALI:
Valore Energetico (kcal) 899
Valore Energetico (kj) 3762
Grassi (g) 99,9
Acidi grassi saturi (g) 14,45
Carboidrati (g) 0
Zuccheri (g) 0
Proteine (g) 0
Sale (g) 0
CERTIFICAZIONE E ANALISI BIO
