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Salse, pesti e patè biologici tipici siciliani
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Pomodori secchi caserecci Biologici essiccati al sole gr.500. Solo Sole e Sale
PATÈ DI POMODORO SECCO CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA barattolo in vetro da gr.200
Il pesto trapanese siciliano, è un pesto che racchiude in sé tutti i sapori della tradizione trapanese dal 1800. Ricetta fresca e di antica origine, possiamo considerarla una rivisitazione del pesto genovese da parte dei trapanesi. Nel porto di Trapani, infatti, approdarono le navi genovesi e così i trapanesi conobbero l'agliata ligure che rivisitarono...
In un unico piatto, la caponata di melanzane siciliana, riesce a fondere i sapori degli ortaggi più caratteristici della tradizione siciliana: le melanzane ovali, i capperi e le olive Nocellara del Belice. La caponata di melanzane è un piatto che racchiude in sé la ricchezza, la storia, i profumi e la complessità della cultura siciliana, di cui è piatto...
Utilizziamo antiche varietà siciliane (Corleonese, Pizzutello e Patataro) coltivate con il metodo “siccagno”, tradizionale coltivazione senza irrigazione. Un’agricoltura sostenibile che ci dà un prodotto ricco di sapore e nutrienti. Bott. in vetro gr.680
Pesto di finocchietto selvatico e pomodoro secco Biologico FORMATO vasetto 190 gr INGREDIENTI Pomodoro secco (31%) Bio, salsa di pomodoro ciliegino Bio, olio extravergine di oliva Bio, finocchietto selvatico (10%)Bio, mandorle Bio, sale, origano Bio, peperoncino piccante Bio, acido citrico, acido ascorbico.
Pesto di pistacchio Biologico FORMATO vasetto 190 gr INGREDIENTI olio extravergine di oliva Bio, Pistacchio Bio (65%), mandorle Bio, acido lattico, sale, pepe nero Bio.
Macco di fave Biologico FORMATO vasetto 190 gr INGREDIENTI olio extravergine di oliva, acqua, fave spellate, finocchietto selvatico, aceto di vino, sale, acido lattico, acido citrico, acido ascorbico
Bruschetta al basilico Biologico FORMATO vasetto 190 gr INGREDIENTI pomodoro Bio, olio extravergine di oliva Bio, basilico Bio, aglio Bio, sale
Busiata trapanese di grano duro g. 500 Pasta di semola di grano duro, trafilata al bronzo, essiccazione lenta a basse temperature. Pasta convenzionale Produzione artigianale
