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Pasta di semola integrale di grano duro di Sicilia biologico, varietà Perciasacchi molito a pietra naturale.
Trafilata con stampi in bronzo, essiccata a temperature inferiori a 38°. Adatta per la preparazione di primi a base di carne, pesce o verdure. La lavorazione artigianale fa si che il profumo del grano siciliano arrivi sulle nostre tavole.
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CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Aspetto: tipico del formato
Colore: Nocciola
Aroma: Caratteristico della specie, privo di difetti
Gusto: Caratteristico della specie, privo di difetti
CONSERVAZIONE Conservare in luogo fresco e asciutto, preferibilmente lontano da fonti di luce e di calore.
La data di scadenza è riportata sulla confezione
CONSIGLI D'USO Cuocere la pasta in acqua bollente per pochi minuti e condire a piacere
CARATTERISTICHE La trafilatura in bronzo e la lunga essiccazione a bassa temperatura consentono di ottenere un prodotto eccellente. Con la trafilatura in bronzo si crea una pasta rugosa che trattiene meglio il sugo e, grazie alla lunga essicazione, oltre a mantenere inalterate le proprietà organolettiche della pasta, si ottiene un prodotto dal gusto e profumo eccezionali.
CERTIFICAZIONE BIO
