Olive BIO  Nocellara del Belice intere verdi in salamoia - conf. da 1kg Visualizza ingrandito

Olive BIOLOGICHE Nocellara del Belice intere verdi in salamoia - conf. da Kg.1

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Olive BIOLOGICHE CERTIFICATE Varietà Nocellara della Valle del Belice intere verdi in salamoia ; confezione  da 1kg

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  • Le olive Nocellara del Belice biologiche crescono nella valle del Belice, situata lungo la costa sud-occidentale della Sicilia e sovrastata dagli antichi templi di Selinunte, sin dai tempi della Magna Grecia (VII sec a.C.).

    La terra rossa, il profumo del mare e il clima mediterraneo esaltano le pregiate e distintive caratteristiche di queste olive

    • forma: sferica;
    • gusto: pieno, fruttato, con una gradevole nota amarognola;
    • polpa: croccante che si distacca facilmente dal nocciolo;
    • proprietà organolettiche: ha un contenuto di acidi grassi molto equilibrato ed è particolarmente ricca di fibra dietetica ad alta digeribilità, che contribuisce a regolarizzare il funzionamento dell’apparato digerente e a prevenire l’insorgere di malattie. Contiene anche i polifenoli, sostanze con elevate proprietà antiossidanti; sono inoltre una buona fonte di sali minerali vitamine;

    La raccolta, che avviene nel mese di ottobre, viene fatta rigorosamente a mano, per preservare l’integrità e la qualità del frutto.

    CERTIFICAZIONE BIO

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