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Cassetta Pesche Gialle Biologiche "San Pedro" Kg.5.
Dimensioni medio-grosse, buccia rosso chiaro, polpa gialla.
Il frutto, molto delicato, viaggia in cassette di polistirolo con del ghiaccio secco.
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Valori Nutrizionali:
Potassio, fosforo, calcio, magnesio, sodio, fluoro, ferro, zinco.
Molto numerosi anche gli antiossidanti tra cui beta-carotene, luteina, zeaxantina, gli acidi organici (molto abbondante l’acido caffeico, ma anche acido citrico, acido malico, acido clorogenico e acido tartarico) e diverse sostanze aromatiche. Nella buccia, invece, sono presenti composti fenolici, mentre nel complesso è significativo sottolineare come la pesca sia un frutto poco calorico (100 grammi di polpa fresca apportano circa 40 calorie) e abbia un basso indice glicemico..
