Pesca Gialla Biologica "John Golden" cassetta Kg. 5

Valori Nutrizionali:

• 90,7 g di acqua
• 6,1 g di carboidrati
• 0,8 g di proteine
• 0,1 g di grassi
• 1,6 g di fibra
• Vitamina A, C, K, folati

Potassio, fosforo, calcio, magnesio, sodio, fluoro, ferro, zinco.

Molto numerosi anche gli antiossidanti tra cui beta-carotene, luteina, zeaxantina, gli acidi organici (molto abbondante l’acido caffeico, ma anche acido citrico, acido malico, acido clorogenico e acido tartarico) e diverse sostanze aromatiche. Nella buccia, invece, sono presenti composti fenolici, mentre nel complesso è significativo sottolineare come la pesca sia un frutto poco calorico (100 grammi di polpa fresca apportano circa 40 calorie) e abbia un basso indice glicemico..