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Farina 00 Biologica
FORMATO sacchetto da 1 kg
INGREDIENTI Farina tipo 00
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Aspetto: farina
Colore: Bianco, uniforme
Aroma: Caratteristico della specie, privo di difetti
Gusto: Caratteristico della specie, privo di difetti
Adatta per la preparazione di lievitati, dolci e biscotti.
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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (valori riferiti a 100 gr)
Valore energetico 340 kcal
Grassi 2,5 g
- di cui acidi grassi saturi 0,43 g
Carboidrati 71,97 g
- di cui zucchero 0,41 g
Proteine 13,21 g
Sale 0 g
CONSERVAZIONE Conservare in luogo fresco e asciutto, preferibilmente lontano da fonti di luce e di calore.
La data di scadenza è riportata sulla confezione
CONSIGLI D'USO Indicata per la produzione di dolci (biscotti, cialde e dolci friabili)
CARATTERISTICHE E' la farina più raffinata in assoluto rispetto agli altri tipi di farine. Presenta un colore bianco, dato dall’eliminazione in fase di molitura della crusca e del germe di grano; questo la rende una farina povera di proteine. Forza W = 160
