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Olio extravergine d'oliva biologico Cracchiolo estratto a freddo non filtrato
Varietà Nocellara del Belice, cultivar della Sicilia di grande pregio che rappresenta una delle più amate varietà autoctone della regione.
Campagna olearia 2021 - 2022
Prodotto lungo la valle del tempio di Segesta - CALATAFIMI e CAMPOBELLO DI MAZARA
194 Articoli
Olio Extravergine di oliva biologico certificato. Ottenuto esclusivamente da olive biologiche Varietà Nocellara della Valle del Belice.
Olio dal colore verde intenso dai riflessi dorati, fruttato medio-intenso, dotato al naso di sentori di carciofo, pomodoro e mandorla. Al palato rivela sensazioni amare e piccanti in equilibrio e di media intensità. Ottimo a crudo su piatti come insalate di mare e zuppa di ceci, l’olio extravergine di oliva Nocellara del Belice può essere utilizzato anche per cotture brevi ad alta temperatura e per la frittura, grazie all’elevato punto di fumo.
Molitura a freddo.
Campagna Olearia 2021/2022
Produzione BioSicilia Cracchiolo
Zona di produzione Calatafimi/Segesta Campobello di Mazara (Trapani)
Tipologia Olio : Nocellara della Valle del Belice
VALORI NUTRIZIONALI:
Valore Energetico (kcal) 899
Valore Energetico (kj) 3762
Grassi (g) 99,9
Acidi grassi saturi (g) 14,45
Carboidrati (g) 0
Zuccheri (g) 0
Proteine (g) 0
Sale (g) 0
CERTIFICAZIONE E ANALISI BIO
