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prodotto biologico ottenuto dal carciofo violetto di Sicilia coltivato a Salemi (TP). La preparazione delle conserve avviene in modo rigorosamente artigiAnale e partendo sempre da prodotti freschi.
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I carciofi alla contadina, ottenuti da lavorazione artigianale con prodotti da agricoltura biologica, sono davvero un prodotto eccezionale. Per mantenere il sapore e la croccantezza dei carciofi freschi vengono raccolti e lavorati al momento della perfetta maturazione. Vengono conditi e aromatizzati con olio extravergine di oliva, peperoni, aglio, origano, prezzemolo e peperoncino.Tutti gli ingredienti sono lavorati partendo da ortaggi freschi.
CERTIFICAZIONE BIO
